wtorek, 30 października 2012

Kamis - Rozmarynowy Kurczak z Ratatouille


Zabiegani? Znowu trzeba coś zrobić na obiad a nie ma ani pomysłu ani czasu. To mam dla Was  szybkie, fajne danie. Dawno kurczaka nie było, więc pomyślałam, że go sobie zmaluje na dzisiejszy obiad. Piszę "zmaluje" bo zestaw Kamis kojarzy mi się z farbkami. Rozmaryn, oregano, tymianek, słodka papryka, czosnek. Do tego kolorowe warzywa i w kuchni robi się feeria barw, smaku i aromatu! 

Składniki:

- Kamis - Kulinarne Inspiracje - Rozmarynowy Kurczak z Warzywami
- 2 piersi z kurczaka
- 2 cebule
- 2 papryki
- 2 pomidory
- 2 łyżki cukru
- 1 cukinia
- 1 liść laurowy
- Szczypta kuminu rzymskiego
- Szczypta ziela angielskiego
- 2 łyki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Piersi myje, nacieram solą i czosnkiem z zestawu Kamis - Kulinarne Inspiracje. Cebulę, papryki, cukinię i pomidory kroję w kostkę. Piersi smażę aż będą miękkie. Przekładam je na talerz a na sosie powstałym ze smażenia karmelizuje cukier. Na patelni z oliwą z oliwek duszę cebulę, dodaję paprykę i cukinię. Potem liść laurowy, kumin i ziele. Dorzucam pozostałe przyprawy z zestawu Kulinarne Inspiracje, dodaję usmażone piersi, polewam karmelizowanym sosem  i duszę z warzywami przez 8-10 minut. 




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz