poniedziałek, 31 grudnia 2012

Smacznego Nowego Roku

Lubię nowy rok. Człowiek jakoś taki bardziej optymistyczny :) Nowe wyzwania, plany. Na moim blogu też pojawią się nowości. Przede wszystkim od stycznia zaczynam nowy cykl "Kulinarna mapa A BITE TO EAT". Będę odwiedzać różne miejsca w Krakowie i okolicach, i dzielić się z Wami moimi kulinarnymi odkryciami. Nie mogę się już doczekać bo na pierwszy ogień idą: Yellow DogGrube Ryby,  Skansen SmakówBazylia i Shake & Bake. Pojawi się również owoc mojej współpracy z Food & Joy oraz Alma i kulinarne opowieści z Japonii oraz Chicago. Może w myśl postanowień noworocznych uda mi się przygotować dla Was cykl "Jedz i Chudnij" ale nie obiecuje. Za to na pewno znajdziecie "Jak wyżyć za 600 zł dla dwóch osób przez cały miesiąc"! Zapraszam na Smaczny Nowy Rok!




niedziela, 30 grudnia 2012

sobota, 29 grudnia 2012

Postanowienia noworoczne

Znacie to? :)) Jak z Waszymi postanowieniami? Czy lista wygląda jak ta poniżej, czy dotrzymujecie wytyczonych sobie wyzwań? 



piątek, 28 grudnia 2012

Przekąski: papryczki, łosoś i salsa

Papryczki nadziewane serem ricotta, salsa pomidorowa z bazylią i fetą, rillettes z łososia a do tego świeża bagietka. Przekąska gotowa!


\

Papryczki nadziewane serem ricotta:

- papryczki konserwowe
- ser ricotta
- parmezan
- rukola

Papryczki kroimy na pół. Mieszamy ricottę z pozostałymi składnikami, solimy i pieprzymy do smaku. Nadziewamy papryczki.


Salsa pomidorowa:

- 3  pomidory
- 1 ząbek czosnku
- liście bazylii
- sól morska
- czarny pieprz
- 1 łyżka octu balsamicznego
- feta

Wszystkie składniki kroję bardzo drobno i mieszam. Przyprawiam do smaku.

A tu przepis na Rillettes z łososia






Food & Joy i Alma - making off

To się napracowaliśmy nad karnawałowymi przysmakami z Mateuszem Moskałą i Monią. W nowym roku będziecie mogli skorzystać z moich przepisów przygotowanych dla i na produktach Food & Joy dostępnych w sklepach Alma. Poniżej fotorelacja z naszej sesji zdjęciowej. Przepisy i zdjęcia po Nowym Roku! 












poniedziałek, 24 grudnia 2012