poniedziałek, 9 grudnia 2013

Zimowe ciasteczka

Jedne z moich ulubionych, zimowych ciasteczek, to kruche ciasteczka o lekkim smaku orzechowym z lukrem cytrynowym. A jakie są Wasze ulubione ciasteczka? Przypominam o trwającym konkursie, w którym do wygrania jest przecudna, różowa waga od Opa & Company



Składniki:

- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy do słodkich wypieków 
- 1 kostka masła
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- papier do pieczenia

Na lukier:

- 1 białko z jajka
- cukier puder
- sok z połowy cytryny

Przygotowanie:

Do miski wsypuję mąkę, przyprawę do słodkich wypieków, cukier, proszek do pieczenia. Dodaję jajko i masło. Zagniatam ciasto. Wałkuje go na około 0,5 cm grubości i wycinam ciasteczka. Piekę w 180 stopniach przez 20 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kiedy przestygną smaruje je lukrem.

Lukier:

Białko ubijam mikserem. Kiedy zaczyna przyjmować konsystencje piany, dodaję  sok z cytryny i cukier puder aż masa stanie się gęsta. Nakładam na ciasteczka łyżeczką. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz